Przetarg 12861992 - Dostawy mięsa, drobiu oraz wędlin dla "Poddębickiego...

nostka miary Ilość 1 2 3 4 5 1. Wołowina gulaszowa kostka drobna kg 135 2. Wieprzowina tłusta - kg 200 3. Łopatka b/k - kg 470 5. Kości wędzone - kg 65 6. Schab b /k - kg 1 232 8. Wątroba wieprzowa - kg 5 9. Karczek b/k - kg 290 10. Od szynki - kg 340 11. Udziec z kurczaka min. 200 g kg 1 280 12. Udko z kurczaka 280g kg 2 200 13. Ćwiartka z kurczaka kg 240 14. Filet z kurczaka bez kostek kg 2 350 15. Porcje rosołowe kg 850 16. Wątróbki drobiowe kg 5 17. Podudzie min. 150g kg 300 Produkt świeży, niemrożony. Cechy dyskwalifikujące dostarczane artykuły: obce posmaki, nieprzyjemne zapachy, oślizgłość, nalot lub objawy pleśni, gnicia lub zaparzenia, zazielenienie mięsa, miejsca obite, obecność szkodników oraz ich pozostałości, zanieczyszczenia i uszkodzenia mechaniczne.

Część 2: Lp. Przedmiot zamówienia Jednostka miary Ilość 1 2 3 4 1. KIEŁBASA KRAKOWSKA lub równoważna- wędlina grubo rozdrobniona wędzona parzona, zawartość mięsa wieprzowego min. 72%. kg 100 2. KIEŁBASA SZYNKOWA lub równoważna- wędlina grubo rozdrobniona wędzona parzona, zawartość mięsa wieprzowego min. 72%. kg 150 3. KIEŁBASA ZIELONOGÓRSKA lub równoważna- wędlina grubo rozdrobniona parzona, zawartość mięsa wieprzowego min. 72%. kg 100 4. KIEŁBASA ZWYCZAJNA - wędlina wieprzowo - drobiowo - wołowa, cienka, średnio rozdrobniona wędzona parzona z dodatkiem czosnku i majeranku, zawartość mięsa wieprzowego min. 52% oraz mięsa wołowego min. 14%. kg 120 5. Boczek wędzony - brzuch min. 81% kg 4 6. Pachwina wędzona, zawartość mięsa wieprzowego min. 89%. kg 80 7. Bekon - wędzonka parzona z dodatkiem wody, schab b/k min. 78% kg 180 8. SZYNKA KONSERWOWA - kiełbasa wieprzowa grubo rozdrobniona parzona z białkiem wieprzowym o zawartości mięsa wieprzowego min. 82%. kg 455 9. POLĘDWICA DROBIOWA - kiełbasa drobiowa średnio rozdrobniona, parzona o zawartości mięsa z kurczaka min. 32%. kg 165 10. SZYNKA DROBIOWA - kiełbasa drobiowa średnio rozdrobniona parzona o zawartości mięsa z kurczaka min. 46%. kg 530 11. KIEŁBASA BIAŁA PARZONA - kiełbasa parzona wieprzowo - drobiowa średnio rozdrobniona z dodatkiem czosnku, kardamonu, pieprzu i majeranku, zawartość mięsa wieprzowego min. 71%. Pętka 100g. kg 10 12. OGONÓWKA WĘDZONA - wędzonka wieprzowa parzona, zawartość mięsa wieprzowego min. 86%. Wędzonka otrzymana z części szynki wieprzowej peklowanej bez kości, wędzona, parzona. Wędzonka osznurowana wzdłuż i w poprzek; barwa mięsa różowa do blado czerwonej, barwa tłuszczu biała do jasno żółtej, częściowo pokryta warstewką tłuszczu. kg 110 13. SZYNKA WĘDZONA - wędzonka parzona, szynka wieprzowa min. 86% kg 290 14. KABANOSY - kiełbasa średnio zmielona wędzona parzona, 100g produktu wyprodukowana z min.105 g mięsa wieprzowego. kg 1 15. SZYNKA - wieprzowa, parzona, zawartość mięsa wieprzowego min. 86%. kg 450 16. Baleron min. 78% karczek wieprzowy b/k kg 2 17. PASZTET DROBIOWY - mięso drobiowe odzielone mechanicznie 55%, wątroba drobiowa 28%, rosół, sól i pieprz. kg 5 18. SZYNKA DELIKATESOWA - kiełbasa wieprzowo - drobiowa, grubo rozdrobniona parzona. Mięso wieprzowe (55%) kg 150 19. SZYNKA Z INDYKA - średnio rozdrobniona parzona o zawartości mięsa z indyka min. 60%. kg 530 20. PARÓWKI Z INDYKA CIENKIE - zawartość mięsa indyka min. 88% kg 10 21. PIERŚ GOTOWANA Z KURCZAKA W FORMIE WĘDLINY - pierś z kurczaka 76% kg 770 Produkt świeży, niemrożony. Cechy dyskwalifikujące dostarczane artykuły: obce posmaki, nieprzyjemne zapachy, oślizgłość, nalot pleśni lub objawy pleśni, barwa szarozielona, gnicia lub zaparzenia, obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowań, uszkodzenie mechaniczne opakowań, zabrudzenia, zawilgocenie powierzchni.

PCZ/ZP/3330/8/2026